Najbolji zdravi brauni sa neočekivanim sastojkom!

Volim ovakve recepte! Sve sastojke ubacite u multipraktik, prespete u pleh i ispečete. Još kad pogledate sastojke i vidite da je ovo potpuno lagani kolač koji možete bez griže savjesti pojesti ili čak iskoristiti za slatki doručak, to je onda dupla pobjeda! Ovaj recept koristi malo neobičan sastojak koji možete naći u svim zdravim hranama, […]

Dobrotska torta!

Da li je uopšte potreban uvod za Dobrotsku tortu? Mnogi su čuli sa ovu poslasticu iz Kotora, tačnije Dobrote, čije ime nosi, mjesto pomoraca i kapetana, čuvenih kao i ova torta. U Dobroti su živjele uglavnom porodice pomoraca, kapetana koji su svojim plovilima prevozili proizvode do svih važnijih luka u Sredozemlju, po Mediteranu, pa tako […]

Smokve u crvenom vinu! Iznenađujući dezert.

Obožavam smokve! Svježe su mi najmilije naravno, ali ne bježim ni od suvih. A kako suve imamo preko cijele godine, ovaj dezert koji koristi suve smokve savršen je izbor, iako ga možemo napraviti i sa svježim smokvama. Ja sam zapravo probao smokve u vinu prije par godina kod jedne divne gospođe ne Korčuli, u malom […]

Banana bread

Što vi radite sa prezrelim bananama? Ja gotovo uvijek pravim banana bread. Toliko je to učestalo, da imam neki brzinski recept koji praktično odokativno može da se napravi, da se pogodi gustina i ide u rernu. Sastojke koje ću navesti uzmite kao vodilje, pa zamijenite ukoliko nešto u kući nemate, na kraju treba da dobijete […]

Laganija pita od jabuka!

Jako sam zadovoljan sa ovim receptom! Uvijek se osjećam dobro kada napravim laganiju verziju dobro poznatog recepta, a sačuvam dobro poznati ukus. To je slučaj i ovdje. Ova pita od jabuka je 100% ukusna kao i kada je moja tašta napravi sa punom dozom sastojaka, maslaca i bijelog šećera. Mislim da bi sa sledećim korakom […]

Čokoladni sufle

Sufle mora da je jedan od savršenih dezerata. Naizgled tehnički zahtjevan, jedan prilično lagan kolač koji će zagarantovano oduševiti svakog kome ga servirarate. Servira se topao, odnosno vreo, kako bi gosti uživali u vizuenoj prezentaciji, kada se kolač izdigne iznad posude. Morate biti brzi jer ovo kratko traje, kada izađe iz rerne, kolač se odmah […]

U toku jeseni i praktično kad god imam bundeve, ispečen cijelu bundevu i onda smišljam što da radim sa njom 🙂 Ali neki recepti se stalno ponavljaju, a jedan od tih recepata su palačinke! I ja volim da smatram da su palačinke koje ja pravim zdrava hrana. Tako je, oslanjam se na pire od bundeve […]

Zdravi tart sa bundevom!

Kada napravim ovakav kolač (ali realno više dobra užina) stvarno je lakše pridržavati se zdravije ishrane uz udovoljavanje sa slatkim zalogajem tu i tamo. U istu grupu spada i hleb od banane koji često pravim, kao i hleb od bundeve koji sam ranije pravio (link za taj recept će biti na dnu članka). Nešto za […]

Banane u kokosovom mlijeku

Izuzetno jednostavan tajlandski dezert, koji može da se jede topao, ali i hladan. Kada se ohladi, postane malo kašasto zbog kokosovog mlijeka, tako da je super opcija za ljetnje dane, dok zimi prija kao topla slatka supa sa bananom. Sastojci: 3 banane 500ml kokosovog mlijeka 100g šećera ¼ k soli 3 panda lista (ili bez […]

Američke palačinke

Američke palačinke su u našoj kući mnogo učestalije od klasičnih. Osim što se mnogo brže prave, obično ih radim u bezbroj varijanti, u zavisnosti od toga što imam pri ruci. Ovsene pahuljice su mi najčešća osnova, ali ponekad pravim i klasične sa bijelim brašnom. U principu, jednom kada znate osnovu i teksturu, možete da se […]