Treći recept u seriji je super za predjelo, ali i za grickanje prilikom nekog okupljanja prijatelja. Svi će se oduševiti novim ukusima i mirisima koje ovo jelo daje!

Sastojci:
200g gambora
40g crvene Curry paste (kupuje se spremna)
70g boranije
1 jaje
5 kefir listovi, sitno sjeckani
1/4kg so
1/2kg čećera
1L biljnog ulja

Salata:
1 čili papričica
60ml sirćeta
100g krastavaca
50g usitnjeni propečeni kikiriki

Priprema:
1. U avanu, usitnite i isprštite gambore (80%, ostatak ostaviti na veće komade)
2. Dodajte jaje, sećer, so, kari pastu i dobro umiješajte
3. Na kraju dodajte ostatak gambora, sitno sjeckanu boraniju i kefir listove
4. Zagrijte ulje i pržite male kuglice pripremljene mase dok ne dobije zlatnu boju
5. Poslužiti sa salatom, sitno isjeckanih krastavaca, opcionalno ljute papričice i malo usitnjenih kikirikija