Rižoto od bundeve

Zima još traje, pa i bundeve! Mnogo puta do sada sam pravio rizoto od bundeve, u raznim kombinacijama, ali slanina i parmezan su mi i dalje omiljeni. Ispod je recept za jednostavni rižoto, koji se završi sa malo hrskave sitno sjeckane slanine i naribanog parmezana (ili čak čipsa od parmezana!). Najbolje je što nema potrebe […]

U toku jeseni i praktično kad god imam bundeve, ispečen cijelu bundevu i onda smišljam što da radim sa njom 🙂 Ali neki recepti se stalno ponavljaju, a jedan od tih recepata su palačinke! I ja volim da smatram da su palačinke koje ja pravim zdrava hrana. Tako je, oslanjam se na pire od bundeve […]

Aromatični hleb od bundeve

Još jedan recept sa bundevom! Ovaj recept ja pravi pogodak, aromatičan, slatki hleb sa bundevom, a pritom izuzetno jednostavan, ovaj se mora isprobati! Princip je isti kao banana bread ili mafini, imate ‘suve’ i ‘vlažne’ sastojke koje odvojeno pripremite i onda sjedinite. E da, još jedna potpuno zarazna stvar kod ovog recepta je i maslac […]