Ribolitta – najbolja toskanska supa sa kruhom!

Ribolitta je vegetarijanska toskanska supa sa kruhom, više kao čorba zapravo, bogata zdravim zelenišom i proteinima iz pasuja i slanog graha. Ovo jelo je jedan sjajan izbor kada treba spremiti nešto ‘na kašiku’ da se pojede! Jednostavno, super zdravo, jako ukusno, mislim da je ozbiljan kandidat da vam često bude na trpezi. E da, za […]

Indijski Daal

Za ove hladne zimske dane prosto prija neka čorba. Ovog puta sam za recept išao do Indije, sa receptom za brzi i jednostavni Daal. Baza jela je leća, za koju često mislimo da je malo dosadna i ne koristimo je često. Ali uz indijske ukuse i mirise, leća je super interesantna, a jelo je zdravo […]

Ramen! Japanska obrok supa

Ramen pravim prakticno na sedmicnom nivou, jer volim bar jednom sedmicno da napravim vecu kolicinu domace pileće supe. Nju koristim kao osnovu za ramen i do sada nisam dodavao ni junece kosti, ni svinjske, a vjerujem da bi to jos malo zaokruzilo ukus, sto i jeste kako se inace pravi ramen. Ramen with chicken stock, […]

Tom Yum supa

Drugi recept serije tajlanske hrane je bio meni najveće otkriće! Ljuta supa puna zdravih sastojaka i morskih plodova, za fenomenalan obrok za cijelu porodicu. Sastojci: 300 g (gambori, školjke, lignje, riba) 40 g korijandera 10 g limunove trave 3–4 g kefir listova 2 g čili papričice 120 g pečuraka 3 g galangala (ili djumbira) 30–5o […]